疫情当下，劳动密集型产业面临着缺人手、复工难问题。而食品工业属于典型的劳动密集型产业，那主要依靠于人工的企业在当前情况下显得相当无措与被动，同时随着人工陈本的不断上升，以及食品加工业和食品设备制造行业人员流动性较大，人工作业逐渐成为企业负担。
随着政策的加持，智能科技的高速发展，码垛机器人大规模进入市场。当下情况，码垛机器人的应用无疑也成为解决缺人手、复工难问题的有效方式。码垛机器人运作灵活精准、快速高效、稳定性高，作业效率高，安装占用空间灵活紧凑,同时也在一定程度上为企业节约人工码垛成本。1台码垛机器人至少可以替代大约4位工人的工作量，有利于大大削减人工成本支出，帮助企业节约用工投入成本。
在食品工业领域，其可用于罐装、瓶装、纸箱、袋装、箱体等各类形状或不规则包装物的码垛、拆垛作业。一般来说，码垛机器人安置在食品工业流水线末端，再辅以托盘，将流水线上下来的包装物整齐的码放在托盘之上，然后由工人操作叉车将货物运往其他环节，这样的有利于仓储或者运输。
食品加工及食品设备制造生产线上的员工，即便你的工作经验再丰富，工作速度以及准确性再高，但是同码垛机器人比较，单从码垛效率、速度和平稳上来看，还是有一定的差距。
通常市场对产品的要求瞬息万变，当产品的形状、大小、尺度、体积及托盘的外形尺度发生变化时，只需在触摸屏上稍微调整一下参数即可，灵活度高，满足柔性化码垛的需求。另外，码垛机器人码垛稳定性、准确度高，码垛的产品整齐规范，更便于出入库。并且，码垛机器人结构简单、零部件少。所以，零部件的故障率低、性能可靠、维护保养简单。
如今，人工智能是引领这一轮科技革命和产业变革的战略性技术，是推动我国科技跨越发展、产业优化升级、生产力整体跃升的重要战略资源。食品工业是关系国计民生的工业，更要在人工智能的浪潮中智能升级。而码垛机器人作为人工智能发展的一个代表，在食品工业领域的应用正成产业智能转型的推手。
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